Roast beef senza Salsiccia Brodo Mandorle

Ingredienti 1 n Albume 20 g Burro qb Pepe 1 kg Roast-beef qb Rosmarino 3 kg Sale Grosso Preparazione Potete cuocere il roast beef anche in una crosta di sale.[...]

Ingredienti 20 g Burro 1 kg Manzo Controfiletto qb Pepe 1 mz Rosmarino qb Sale qb Senape qb Vino Bianco Preparazione un kg di controfiletto di manzo in un[...]

Ingredienti 2 n Anatra Petto 3 n Arance 20 g Burro 1 n Limoni qb Pepe 2 n Pompelmo Rosa qb Sale 4 fo Salvia 1 n Sedano Rapa 2 rm Timo 1 dl Vino Rosso 10 g[...]

Ingredienti » Controfiletto 1 pezzo da 500 gr » Carote 4 » Sedano 1 cuore » Cipollotti 3 » Farina q.b. » Sale q.b. »[...]

Ingredienti » Timo q.b. » Roast Beef 1,3 kg » Rosmarino q.b. » Origano q.b. » Maggiorana q.b. » Alloro q.b. » Olio[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 100 g Burro 2 cu Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 250 g Patate Novelle qb Pepe In Grani qb Prezzemolo 500 g Roast-beef[...]

Ingredienti qb Burro 1 kg Manzo Costata qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 5 rm Rosmarino qb Sale .5 bi Vino Bianco Preparazione 1 kg di costata di manzo[...]

La terza ed ultima ricetta per il contest Fongaro. Anche questa come quella del Lombo di maiale al latte con paprika partecipa come ricetta fuori gara. Anche[...]

Scrivere questo blog, per me, equivale a ritagliarmi degli attimi per me stessa, per le mie passioni, per i miei interessi. La vita lavorativa e la routine[...]

Ingredienti Per la carne 1 kg di roast beef già legato spezie: 1 cucchiaino da caffè di pepe nero 1 cucchiaino da caffè di sale 1 cucchiaino da caffè di[...]

Scrivere questo blog, per me, equivale a ritagliarmi degli attimi per me stessa, per le mie passioni, per i miei interessi. La vita lavorativa e la routine[...]

Ritorno a proporvi la ricetta del mio Roast beef impreziosito da Cuvèe Rosè Brut Carpenè Malvolti , dal gusto pieno, sapido e rotondo. Ingredienti: 700 gr[...]

Ingredienti: 700 gr Roast beef di vitella 1/2 l vino bianco 200 gr olio doliva 3 spicchi d'aglio sale e pepe Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in una[...]

Ingredienti per 6 persone: 1 Kg. di vitellone 2 cucchiai di senape mezzo bicchiere di marsala olio extravergine q.b. 1 cucchiaino di sale fino 30 gr. di burro[...]

Puntata In punta di coltello : 21 aprile 2013 Chef : Fabrizio Nonis INGREDIENTI : 800 g di roast beef a fette spesse (una da 300 g e le altre da 180-200 g) 4[...]