Saltimbocca senza Maggiorana Salame Porto Olio di oliva

Dicono che i saltimbocca.. siano di origine bresciana ma presi in prestito dalla cucina romana come "cavallo di battaglia", preparati con fettine di vitello[...]

I saltimbocca detti anche 'alla romana' sono uno dei piatti più tipici della cucina italiana , originari del Lazio sono diffusi praticamente in tutte le[...]

L'idea di questi saltimbocca,nasce per caso, dal recupero di un po di purè di patate avanzato. Io condivido l'idea che non bisogna buttare nulla,specialmente[...]

I saltimbocca alla romana sono uno dei cavalli di battaglia della cucina romanesca, le origini di questo gustoso piatto sono però incerte. Infatti oltre[...]

I saltimbocca alla romana , come suggerisce anche il nome, sono il cavallo di battaglia , insieme alla pasta alla carbonara, della cucina tipica Romana. Si[...]

Abbiamo assaggiato questa ricetta preparata dallo chef del gambero rosso Massimiliano Mariola . Purtroppo non avevamo la stessa qualità degli ingredienti a[...]

Come si fa ad andare avanti in questo periodo? Tutto l'orrore che sta subendo questo povero nostro mondo è difficile da gestire per chiunque. Viviamo uno stato[...]

I saltimbocca detti anche 'alla romana' sono uno dei piatti più tipici della cucina italiana diffusi praticamente in tutte le regioni, inoltre è uno tra i[...]

e che significa?????? Significa un succulento saltimbocca per il pic nic in ufficio, farcito con sapori del nord e del sud. Saltimbocca, manco a dirlo, home[...]

Ciao a tutti! ma l'estate è già finita? Ho fatto in tempo ad andare solo due giorni al mare che già si è guastato il tempo... Boh... Comunque, questo repentino[...]