Saltimbocca - Vegetariano

500 G Fettine Di Vitello 200 G Prosciutto Crudo 30 G Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Salvia Sale Pepe Battete e spianate le[...]

400 G Fettine Di Vitello 1 Mozzarella Pangrattato 1 Tuorlo D'uovo Vino Bianco Sale Pepe In una terrina amalgamare il rosso d'uovo con il pangrattato, unendovi[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Carne E Verdura 10 g Burro qb Prosciutto Crudo 1 fo Salvia 3 cu Vino Bianco 2 ft Vitello Fesa Preparazione Prendete 2 fette sottili[...]

Ingredienti qb Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Prosciutto Crudo qb Sale 16 fo Salvia 8 n Triglia Preparazione 16 filetti di triglia (8 triglie),[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 600 g Agnello Lombata 2 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 200 g Pomodorini qb Sale Preparazione 600 g di fettine di[...]

Ingredienti 50 g Burro qb Pepe Nero In Grani 150 g Prosciutto Crudo qb Sale 8 fo Salvia 600 g Vitello Fettine Preparazione 600 g di fettine di vitello 8[...]

Ingredienti 2 n Carote 100 g Edamer qb Pepe 100 g Prosciutto Crudo qb Sale 1 mz Salvia 2 n Zucchine Preparazione 2 grosse carote 2 grosse zucchine 1 mazzetto[...]

Ingredienti .5 bi Birra Chiara qb Burro 700 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia 8 n Scalogno 80 g Speck Preparazione 700[...]

Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di primo taglio 8 fettine di prosciutto crudo 8 foglioline di salvia Pinzare con uno stuzzicadenti una fettina di[...]

Per questa ricettina ho preso spunto...ma solo lo spunto:-) dai saltimbocca alla palermitana di Mirtilla lo so lo so che non ci azzecca niente ma....io lo[...]

I saltimbocca detti anche 'alla romana' sono uno dei piatti più tipici della cucina italiana , originari del Lazio sono diffusi praticamente in tutte le[...]

Si, oggi per il pranzo fuori porta, volevamo un saltimbocca. Qui vi ho spiegato come li faccio, col lievito madre in esubero,questo di oggi è con[...]

e che significa?????? Significa un succulento saltimbocca per il pic nic in ufficio, farcito con sapori del nord e del sud. Saltimbocca, manco a dirlo, home[...]

Oggi vi propongo una delizia della mia terra,Napoli. Parliamo di saltimbocca , non del famoso secondo romano a base di bocconcini di carne con prosciutto e[...]