Sciroppo - Con frutta

Qualche anno fa ho partecipato ad una serata culinaria che aveva per oggetto i dolci di Natale. Ho ingerito talmente tanti zuccheri in poche ore che mi sentivo[...]

Il suo nome botanico è Punica Granatum: è un frutto che mette allegria per il colore, per la sua struttura caratteristica; io ho piantato diversi alberi nel[...]

La mia amica Marise mi ha suggerito la ricetta per la preparazione di uno sciroppo da diluire con acqua per la preparazione di una bevanda dissetante adatta[...]

INGREDIENTI: 500 gr di fragole, 300 gr di zucchero semolato, 300 ml di acqua, il succo di un limone. PROCEDIMENTO: Lavate bene le fragole e privatele del[...]

INGREDIENTI: 350 ml di succo d'arancia, 300 gr di zucchero, il succo di 1 limone, 300 ml di acqua. PROCEDIMENTO: Bollite l'acqua e lo zucchero per 10' in una[...]

Lo sapete!!! cerco sempre di preparare ricette salutari che sostituiscano, in modo gustoso, molti prodotti industriali che, spesso, acquistiamo. Dopo lo[...]

Uno sciroppo fruttato e leggero realizzato con della frutta di stagione e dai toni caldi. Noi abbiamo scelto un agrume dal sapore spiccatamente aspro, ma[...]

Il lampone un frutto pieno di sorprese...oggi il calendario del cibo italiano Aifb dedica la sua giornata allo sciroppo di lamponi e mirtilli, la nostra[...]

Lo sapete!!! cerco sempre di preparare ricette salutari che sostituiscano, in modo gustoso, molti prodotti industriali che, spesso, acquistiamo. Dopo lo[...]

La primavera è sempre un tripudio di fiori bellissimi, e poterne utilizzare qualcuno in cucina ormai è davvero un privilegio di pochi. Purtroppo vivendo in[...]

Dieci giorni fa sembrava autunno inoltrato, temperature ben al di sotto della media e pioggia a non finire: poi è arrivato il solstizio, e d'improvviso è[...]

Da quando ho scoperto un fantastico sciroppo per la tosse della Aboca, per me non esistono altri sciroppi. E'naturale, non ha strane sostanze che calmano la[...]

Quando mi trovo in Calabria non posso non visitare l'orticello di mio suocero: un vero paradiso di bontà biologiche.Ogni volta mi sento come Alice nel paese[...]

Ingredienti: 175 g di mandorle dolci 25 gr di mandorle amare, 2 kg. di zucchero fine, 1 gr di gomma adragante per ogni litro di sciroppo, 5 gr di gomma arabica[...]

Ingredienti: 1 litro di succo di limone, 1 chilo e 800 g di zucchero. Preparazione: Spremete tanti limoni sino ad arrivare ad un litro di succo; versatelo in[...]