Spezzatino maiale senza Zenzero Curry

E' arrivato il freddo anche a Salerno e, dopo l'accensione del grande albero in Piazza Portanova, in città siamo in pieno clima natalizio. L'albero è alto 28[...]

Riguardo a questo spezzatino si può dire una sola cosa: è gustosissimo. Ingredienti (x 2 persone): 500 g di spezzatino di maiale, 1 grosse melanzane, 1[...]

Una ricetta piuttosto invernale,ma devo dire che questi piatti a me piacciono molto specialmente quando si tratta di fare la scarpetta finale con del pane[...]

Ingredienti: 600g bocconcini di suino, 100g carote a dadini, 100g sedano affettato, 350g batate (le patate dolci americane) a cubetti, 200ml vino rosso, 1[...]

Eccomi con un altro spezzatino, nessuna sfida MTC è stata tanto apprezzata dal mio pargolo, una vera festa ogni volta che ne porto in tavola uno . Questo[...]

500 G Filetto Di Maiale 300 G Prugne Secche 50 Cl Vino Porto (o Vino Marsala) 2 Cucchiai Panna 50 G Burro 1 Scalogno Farina Sale Pepe Lasciate le prugne a[...]

400 G Petto Di Maiale 400 G Spalla Di Maiale 2 Salsicce Affumicate 1 Verza 200 G Carote Sale Pepe Mondate e sfogliate la verza. Sbollentate le foglie per 5[...]

Ingredienti 2 dl Birra Chiara .5 n Cipolla 600 g Maiale Spalla qb Olio Di Oliva Extravergine 1 ft Pancarre' 1 n Patate qb Pepe 1 n Peperoni qb Sale 1 n Sedano[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Di Mele 2 dl Brodo Vegetale 3 n Chiodi Di Garofano 4 n Cipollotti 850 g Maiale Filetto 100 g Miele 4 rm Mirto 4 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 dl Aceto Di Mele 700 g Maiale Filetto 1 cu Miele 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Rosa 500 g Rape qb Sale qb Timo Preparazione 700 g di[...]

Una ricetta piuttosto invernale,ma devo dire che questi piatti a me piacciono molto specialmente quando si tratta di fare la scarpetta finale con del pane[...]

Ingredienti: 500 gr di spezzatino di maiale, 300 gr di carciofi, 300 gr di cipolla, 60 gr di vino bianco, 30 gr di panna, 30 gr di burro, sale, pepe.[...]