Spumone con Panna

Ingredienti 5 n Albicocca Sciroppate 100 g Biscotto Savoiardo qb Liquore All'albicocca 50 g Pistacchi Sgusciati 4 n Uova 1 bu Vaniglina qb Zucchero 450 g[...]

Ingredienti qb Acquavite 700 g Lamponi 200 g Pan Di Spagna .5 l Panna Fresca 2 n Uova 200 g Zucchero Preparazione 700 g di lamponi 2 uova 200 g di zucchero[...]

Ingredienti 8 g Gelatina In Fogli .8 dl Grappa 1 n Limoni 4 n Mela Golden 2.5 g Panna Fresca 100 g Zucchero Preparazione 4 mele Golden 100 g di zucchero 1[...]

Vi abbiamo più volte parlato della nostra passione per i dolci preparati da Luca Montersino. Abbiamo oramai collezionato molti dei suoi libri e le sue ricette[...]

ricetta Montersino con alcune mie modifiche, quella originale la trovate facilmente su internet. quantità: 6 monoporzioni difficoltà: media tempo di[...]

...e dopo la mostra è arrivato il pranzo, ristorante carino, curato, con piatti della tradizione, ma quello a cui non rinuncio mai è il dolce, soprattutto[...]

Spumone all'arancia Ingredienti: 4 tuorli 7 cucchiai di zucchero succo e scorza grattugiata di 3 arance bionde non trattate succo e scorza di un limone non[...]

Lo spumone all’amarena è un dolce fresco e gradevole, che con il Bimby (ma anche con qualsiasi altro robot) si prepara con grande facilità e velocità. Se[...]

Ingredienti: 200g cioccolato al latte a pezzettini, 200ml latte fresco intero, 100ml panna liquida, 3 tuorli, 80g zucchero, 80g muesli alle mandorle Versare il[...]

Lo Spumone Gelato è un gelato artigianale dal cuore morbido di pan di spagna affogato nel liquore. Lo Spumone Gelato è diffuso in tutto il Sud con una miriade[...]

Ingredienti 2 n Kiwi 250 g Panna Da Montare 4 n Tuorlo 150 g Zucchero Preparazione 2 kiwi maturi 150 g di zucchero 250 g di panna da montare 4 tuorli. COME SI[...]

200 G Zucchero 25 Cl Panna Fresca 4 Uova 40 G Cacao In Polvere Mettere sul fuoco lo zucchero con 10 cl di acqua, aggiungere il cacao e cuocere mescolando.[...]

100 G Albicocche 100 G Pesche 100 G Mirtilli (o Lamponi) 230 G Zucchero 20 Cl Acqua 50 Cl Panna Montata Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l'acqua con lo[...]

1000 G Fragole Vino Bianco 200 G Zucchero 3 Tuorli D'uovo 50 Cl Panna Liquida 200 G Pan Di Spagna (o Biscotti Savoiardi) Innanzitutto pulite le fragole prima[...]

100 Cl Panna Montata Zuccherata 250 G Mandorle Caramellate Tritate finemente le mandorle e unirle alla panna. Foderare uno stampo con carta oleata e versarvi[...]