Stollen

Questo è un dolce delle feste di Natale tedesco, tipico della Baviera. La sua caratteristica è il lungo taglio al centro e la sua forma rimanderebbe a quella[...]

Presto, presto è tardi….Chi diceva questa frase? Ma certo!!! Il coniglio di Alice nel paese delle meraviglie. Certo che è tardi, devo postarvi il mio[...]

Lo stollen è un dolce tedesco che ha origini antichissime, giacchè le prime tracce risalgono al 1427. E' nato come dolce povero, fatto di pochi e semplici[...]

Si ricomincia da qui! Tempus fugit Dal più grande muffin del mondo, che è giustamente entrato nel Guiness World Records ad oggi sono passati giorni ed eventi.[...]

Il mio stollen post lievitazione Il mix usato composto da.. Il mio stollen cotto In fase di raffreddamento, spolverato di zucchero a velo Per par-conditio[...]

Ingredienti: 500g farina OO, 1 bustina di lievito secco per pane, 110g zucchero, 120ml latte, 250g burro, 110g farina d mandorle, 1 fialetta di aroma alle[...]

Lo Stollen I l Christstollen, o Weihnachtsstollen o più semplicemente Stollen, di cui si ha notizia sin dal XIV secolo, è un tipico dolce natalizio originario[...]

Presto, presto è tardi….Chi diceva questa frase? Ma certo!!! Il coniglio di Alice nel paese delle meraviglie. Certo che è tardi, devo postarvi il mio[...]

Lo so avere un blog necessita costanza, ma purtroppo tra una cosa e l'altra ogni tanto faccio i dolci, li fotografo, li mangio :) e mi dimentico di[...]

E si parte con la preparazione una settimana prima.... Lo stollen è un dolce natalizio tipico della Germania, l'ho fatto la prima volta lo scorso anno e devo[...]

Lo stollen è un dolce tedesco che ha origini antichissime, giacchè le prime tracce risalgono al 1427. E' nato come dolce povero, fatto di pochi e semplici[...]

-cliccare sulla foto per ingrandirla- Natale sembra tanto lontano, ma è qui, alle porte, non ce ne rendiamo conto ma è qui che arriva, mancano soltanto 19[...]

Stollen alle prugne e marzapane Ingredienti: Gr 300 di farina Ml 50 di latte tiepido Gr 50 di zucchero 1 uovo 1 tuorlo Gr 100 di burro ammorbidito Gr 25 di[...]

Questo dolce rappresenta per i tedeschi quello che per noi è il panettone, un dolce caratteristico del natale. Nato a Dresda intorno al 1400 è attualmente una[...]

Ingredienti per primo impasto » Farina Di Manitoba 100 gr » Latte 75 ml » Lievito Di Birra Secco 8 gr » Zucchero 10 gr Ingredienti per[...]