Strozzapreti - Con pesce

Forse non ho mai raccontato la mia passione per lo chef Jamie Olivier. Dalla diffidenza iniziale da italiana media (come fidarsi di uno chef inglese?)[...]

Oggi L'Italia nel piatto prepara dei piatti speciali in vista della Festa della Mamma, che si festeggerà domenica prossima. L'Emilia Romagna ha pensato di[...]

Vi ricordate il mio fish cooking?? Ecco, vi avevo postato i due antipasti, ossia le polpettina di sarde e la caponata di pesce spada e ora di continuare con[...]

Oggi L'Italia nel piatto valorizza i piatti a base di pesce. crostacei o molluschi, quei prodotti d'eccellenza che si pescano nei nostri mari o nei nostri[...]

Il Pesto alla genovese è un condimento della cucina ligure, gli ingredienti sono il basilico , olio extravergine d'oliva, aglio, parmigiano, pecorino, pinoli e[...]

500 G Pasta Tipo Strozzapreti 800 G Canocchie 6 Pomodori Grandi Maturi E Sodi 2 Scalogni 1 Pizzico Peperoncino Alcune Foglie Basilico Fresco Olio D'oliva Vino[...]

180 G Strozzapreti 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 1/2 Cipolla 1 Scalogno Piccolo 1 Ciuffo Basilico 1 Ciuffo Prezzemolo 4 Filetti D'acciughe Sott'olio 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Calamaro .5 n Cipolla 1 cu Erba Cipollina 8 n Fiori Di Zucca 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe .5 n Peperoncino qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici .5 sp Aglio 30 fo Basilico Fresco .5 bi Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano 250 g Pasta All'uovo 40 g Pinoli qb Sale[...]

Ingredienti per 4 persone 180 G Strozzapreti 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 1/2 Cipolla 1 Scalogno Piccolo 1 Ciuffo Basilico 1 Ciuffo Prezzemolo 4 Filetti[...]

Strozzapreti con broccoletti e cacio fiore Ingredienti: 150g di strozzapreti freschi, 200g di broccoletti, 100g di cacio fiore, 3 filetti di acciughe[...]

Ieri era giorno di ferie: la festa del patrono del comune dove lavoriamo (queste feste ci vorrebbero ogni settimana ;)), quindi ci siamo dedicate alla cucina.[...]

Ingredienti: 500g strozzapreti di pasta fresca, 360g friarielli tagliuzzati, 200g salmone affumicato a straccetti, 200g panna da cucina, 70g parmigiano[...]

Ingredienti: 500g strozzapreti di pasta fresca, 500g cozze pulite, 400g polpa di pomodoro, 2 spicchi di aglio, 2 rametti di maggiorana, 1 peperoncino secco,[...]