Strozzapreti senza Pasta sfoglia Guanciale

Ingredienti » Farina Di Grano Duro 300 gr » Acqua q.b. » Agnello 500 gr di polpa » Olive Verdi 2 cucchiai » Rosmarino 1 rametto[...]

Ingredienti » Farina 1 kg » Acqua q.b. » Uova 2 » Sale q.b. » Rag

Ingredienti » Farina 200 gr » Farina Di Castagne 200 gr » Acqua 300 ml » Bicarbonato 1 pizzico » Salsiccia 300 gr » Vino[...]

E che vvuò e cchiù... Un piatto unico e strabiliante, facile facile, buono buono. Ingredienti Stangolaprievete (fatti in casa con 200 grammi di farina, 1 uov...

Adoro la pasta fatta in casa!!! Penso sempre però che ci voglia tanto tempo per riuscire a preparare due bei piatti di pasta...e quindi alla fine rinuncio[...]

Qui a Bologna nevica e nevica! sto aspettando un pacco da 10 giorni che non arriva e adesso mi ha appena chiamato il supermercato che mi porta la spesa a[...]

» Farina 200 gr » Farina Di Castagne 200 gr » Acqua 300 ml » Bicarbonato 1 pizzico » Salsiccia 300 gr » Vino Bianco 1/2[...]

Qualche giorno fa ho scoperto per caso gironzolando on line che Maria Pia Timo ha pubblicato un libro che racconta storie e ricette della sua esperienza per[...]

Lo so, il nome non è molto simpatico ma il formato di pasta lo è. Una pasta povera, acqua e farina, veloce da preparare perché non necessita di riposo o di[...]

Qualche giorno fa ho scoperto per caso gironzolando on line che Maria Pia Timo ha pubblicato un libro che racconta storie e ricette della sua esperienza per[...]

Ingredienti: (per 4 persone) per l'impasto: 400 g di farina di grano duro acqua qb un pizzico di sale un cucchiaio di olio per il condimento: pomodorini olio[...]

Buon pomeriggio a tutti quanti!! Sono di nuovo tra voi.....per aggiornarvi sulle mie ultime "prove di cucina" Sia ieri che oggi sono state due giornate uggiose[...]

Strozzapreti con broccoli e taleggio Ingredienti: 400g. di farina per sfoglia 250g. di acqua tiepida ½ kg broccoli siciliani 200g di taleggio 1 scalogno[...]

Ingredienti: 200g semola rimacinata, 150g burro, 350g spinaci lessati e tritati, 100g pangrattato, 1 uovo, 1lt latte, 160g grana grattuggiato, 2 foglie di[...]

Ingredienti: 500g cuori di carciofi a spicchi, 1,5lt latte, 100g burro, 200g semola rimacinata, 140g grana grattugiato, 100g pancetta a dadini, 1 uovo, 1[...]