Tagliata manzo con Vino

Ingredienti » Manzo 450 gr di controfiletto » Aglio q.b. » Rucola q.b. » Limone q.b. » Aceto Di Vino Rosso q.b. » Olio[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 sp Aglio qb Burro 1 n Cipollotti 150 g Insalata Mista 4 rm Maggiorana 2 ft Manzo Controfiletto qb Olio Extravergine Di Oliva[...]

Ingredienti 4 fo Alloro ( Lauro ) 20 g Burro qb Erba Cipollina 800 g Manzo Costata qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe In Grani 2 rm Rosmarino qb Sale 2 n[...]

Ingredienti » Diaframma Di Manzo 400 gr » Asparagi 10 » Mele 80 gr » Olio Di Semi Di Sesamo 50 ml » Aceto Di Vino Rosso 50 ml[...]

C'è qualcosa di diverso nella luce di settembre. E' il momento dell'estate che preferisco, quando l'aria diventa tersa e il sole è così luminoso da accecare.[...]

TAGLIATA DI MANZO ALL'AFRODISIACO SALE DI TEROLDEGO CON GELATINA DI LAGREIN E...ritorna il mycs menù..BURLESQUE!!!! L'effetto afrodisiaco a tavola per un menù[...]

Un piatto superbo, adatto a chi ama la carne e non ha problemi a mangiarla al sangue, la cui riuscita è una questione di tempi e di temperature. È ovvio che la[...]

Mi sa che devo tradurre: Piota nel nostro dialetto vuol dire lastra di pietra. Il mio tetto è fatto di piote, le strade si lastricavano con le piote...insomma[...]

Mi sa che devo tradurre: Piota nel nostro dialetto vuol dire lastra di pietra. Il mio tetto è fatto di piote, le strade si lastricavano con le piote...insomma[...]

200 G Controfiletto Di Manzo 10 Bacche Di Ginepro 1 Bicchiere Vino Rosso Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Schiacciare le bacche di ginepro ed insaporire[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 rm Maggiorana 4 n Manzo Controfiletto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale Grosso 2 rm Salvia 1 dl Vino Rosso[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Burro 1 n Chiodi Di Garofano 1 kg Manzo Costata 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Pepe Nero qb[...]

Ingredienti 10 cu Brodo Vegetale 20 n Castagne 2 n Cipolla Rossa 2 n Manzo Costata qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 ci Pepe Nero 1 rm Rosmarino qb[...]

Oggi vi propongo una delle mie ricette preferite. Come preparare in modo diverso una tagliata. Io adoro i funghi perchè hanno quel profumo che quasi ti[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 costata di manzo senz'osso di circa 1 kg 600 g di porcini 1,5 dl di panna acida (oppure yogurt, o panna fresca) 20 g di burro 1[...]