Tartare - Con frutta

Cucinare con i colori dell'estate! L'estate richiama colori caldi, soprattutto la gamma dei giallo-sole e dei rosso-caldo: ho voluto declinarli così con una[...]

Ingredienti 2 n Cipollotti qb Erba Cipollina 2 n Lime 4 ft Pane Di Soia qb Pepe qb Sale 8 n Trota Affumicata Filetti 8 cu Yogurt Di Latte Intero Preparazione[...]

Ingredienti 2 ci Aceto Bianco qb Basilico Fresco 4 cu Grana 2 cu Mandorle 300 g Manzo Polpa 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 1 n Pomodori Maturi[...]

Ingredienti 3 n Lime qb Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pepe Rosa In Grani qb Prezzemolo qb Sale 2 n Scalogno 500 g Tonno 250 g Zucchine Preparazione 500 g di[...]

Ingredienti .5 cu Aceto Bianco qb Erba Cipollina 2 n Lime 1 cu Limone Succo Fresco 2 cu Olio Di Oliva 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Peperoncino 2[...]

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 cu Capperi Sotto Sale 400 g Carote 2 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Prezzemolo qb Sale 1 cu Senape[...]

Ingredienti 3 rm Coriandolo 8 n Crostini Di Pane 2 n Lime 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Peperoncino 300 g Pomodori Maturi qb Sale 50 g Scalogno[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici 1 cu Capperi .25 n Cipolla 1 cu Ketchup 2 n Limoni 200 g Manzo Polpa 4 cu Olio Di Oliva qb Olive Farcite qb Pepe 1 n Pompelmo[...]

Ingredienti qb Cocco Polpa qb Fecola Di Patate qb Gelato Al Cocco 1 dl Grand Marnier 4 n Kiwi 1 n Mango 1 n Papaia 2 cu Zucchero Preparazione 4 grossi kiwi 1[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe 3 ft Peperoni Polpo qb Sale 200 g Vitello Polpa 1 n Zucchine Preparazione Tagliate a cubetti[...]

Ingredienti qb Fecola Di Patate qb Gelato Al Cocco 1 bi Grand Marnier 4 n Kiwi 1 n Mango 1 n Papaia 3 cu Zucchero Preparazione 1 Preparare la salsa Sbucciate[...]

Ingredienti 3 n Cipollotti 2 mz Lattuga 10 n Lime 20 n Ravanelli qb Sale qb Sesamo 500 g Tonno Preparazione 500 g di filetto di tonno fresco gia pulito e[...]

Ingredienti 1 mz Finocchietto 1 n Finocchio 1 n Lime .5 n Limoni 1 n Melone qb Olio Di Oliva Extravergine .5 n Peperoncino qb Sale 1 n Scalogno 800 g Spigola[...]

Ingredienti 2 n Finocchio 1 n Limoni 8 cu Olio Di Oliva 50 g Olive Verdi qb Pepe qb Sale 600 g Salmone Filetti 1 cu Salsa Di Soia 1 cu Tabasco Preparazione[...]

Ingredienti 1 n Avocado qb Capperi Sotto Sale Carote Novelle 1 n Cipollotti 100 g Insalata Misticanza 1 n Limoni qb Menta Fresca qb Olio Extravergine Di Oliva[...]