Tarte tatin - Vegetariano

Nasce da terra, cresciuta la portiamo alla luce sporca la gettiamo d'acqua ruvida la peliamo tutta grossa la dividiamo, maculata la mettiamo a mollo bagnata[...]

Questa è una delle mie torte preferite. Mi ricorda una mini vacanza in Alsazia dove ho assaggiato una fetta di questa torta deliziosa. Mangiata tiepida[...]

Ciao Golosastri! Oggi sono qui a narrarvi le gloriose gesta di una ceramica per cucinare la tarte tatin. Mi é stata regalata per il mio compleanno, e ho voluto[...]

» Farina 400 gr » Parmigiano 50 gr » Burro 225 gr » Uova 2 » Rafano 1 » Carote 2 » Barbabietole 2 » Cipolla 1[...]

» Pasta Sfoglia 1 rotolo » Fagiolini 500 gr » Pomodori Perini 4 » Burrata 1 » Basilico q.b. » Pangrattato 3 cucchiai[...]

La leggenda vuole che questo dolce francese sia nato da un errore delle sorelle Stephanie e Caroline Tatin che gestivano un ristorante a Lamotte-Beuvron,[...]

Adoro i dolci con le mele !!! Il loro profumo è inconfondibile...... quel misto di cannella, cardamomo, chiodi di garofano e vaniglia mi fa, letteralmente,[...]

Il tempo passa veloce, corre con in mano una staffetta che cerchi di afferrare, ma l'impresa pare impossibile! Il tempo è sempre in anticipo di qualche secondo[...]

Una torta che volevo fare da una vita.... Tutti ne cantavano le lodi ma io non solo non l'avevo mai fatta, ma nemmeno mai assaggiata! Mi limitavo a immaginarne[...]

Capisco che dalla foto possa sembrare una pizza margherita un po' troppo cotta, in effetti è ciò che hanno pensato i miei figli quando l'ho presentata in[...]

Se oggi mi trovo a partecipare all' Mtc è grazie a lei, che ad ogni nostro incontro mi incoraggiava e mi spiegava con tanto entusiasmo come funzionava questo[...]

La primavera offre tante erbe spontanee tra queste l'ortica ricca di proprietà salutari. Nella passeggiata di questa mattina in campagna con il mio cane ne ho[...]

Da servire come antipasto o per accompagnare un'altra pietanza la Tarte Tatin alle Verdure Caramellate è una interpretazione ben riuscita della classica torta[...]

Non c'è stato nulla da fare. Proprio durante la prima settimana di luglio, in quei giorni di massimo caldo che ci hanno reso quasi impossibile respirare, con[...]

R icollegandomi al mio post precedente, ecco un'altra ricetta delle mie vacanze: la tarte tatin alle cipolle rosse e aceto balsamico , mangiata durante le[...]