Tartellette

Che cosa c'è di più bello ed emozionante del cucinare qualcosa di buono per qualcuno di speciale? Forse solo avere quel qualcuno "tra i piedi" in cucina...[...]

Altro mix di ingredienti che adoro! Ho unito le melanzane allo stracchino, adoro entrambi e ci ho messo un pugno di capperi che hanno un sapore intenso ed[...]

Buon primo novembre a tutti! Oggi il freddo inizia un pochino a farsi sentire qui in pianura padana... Qualche giorno fa ho trovato in vendita le formine per[...]

Piattino da te Laboratorio Pesaro E' ufficialmente cominciato il freddo e qui a Bergamo è davvero insopportabile, o meglio: non capisco se sono io la[...]

Per inaugurare la mia nuova collaborazione con la rivista Più Dolci ho deciso di preparare un dolce che ho trovato sfogliandola! Mi piace questa rivista perchè[...]

INGREDIENTI (per circa 10 tartellette) 1) Farina integrale di grano tenero: 300 g 2) 4 olive verdi e 4 olive nere 3) Yogurt magro: 100 g 4) Olio e.v.o.: 70 g[...]

"Formaggio, pane e pere, è pasto di cavaliere" recita un proverbio toscano, se ci aggiungiamo pure le noci allora è un pasto degno di un re! Adatte per un[...]

La pasta frolla salata é golosissima, e quella che si compra al supermercato non può essere paragonata a quella fatta a casa: molto più morbida e burrosa. In[...]

Tartellette ai cachi e amaretti by A TUTTA CUCINA Ingredienti: 280g farina OO, 190g zucchero, 140g burro, 1 uovo, 80g mandorle tritate, 30ml liquore[...]

TARTELLETTE CON CILIEGE E RICOTTA by A TUTTA CUCINA Ingredienti: 300g farina OO, 150g ricotta, 150g zucchero, 100g burro, 1 bustina di lievito per dolci, 1[...]

INGREDIENTI: PER LA FROLLA: 150g burro 125g zucchero 300g farina 50g uovo sale PER LA FARCIA: 100g ricotta 20g tuorli 40g zucchero marmellata alle mele e[...]

INGREDIENTI: 100g latte intero 20g zucchero o maltitolo 40g tuorli 40g pasta nocciola 3g colla di pesce 90g cioccolato bianco 250g panna montata frolla al[...]

INGREDIENTI: Pasta frolla 100g mandorle senza pelle 80g zucchero a velo 20g zucchero semolato 1 uovo 25g farina 80g pan di spagna Foderare gli stampini da[...]

Le tartellette salate sono una di quelle cose che preparo piuttosto spesso perché sono versatili, presentano bene e di solito vengono apprezzate da tutti.[...]

(da Cucina più- modificata) Per le tartellette: preparare una brisee con la farina di ceci ( dosi: 1 farina, 1/2 burro, 1/4 acqua ), farla riposare un'ora in[...]