Tigelle senza Zucchero

Assaggiai le tigelle quasi due anni fà per la prima volta, insieme al gnocco fritto (che devo provare a cucinare)....che spettacolare cena!!! Erano talmente[...]

Tigelle alla crusca con lievito madre, in padella Ingredienti : 550 g farina 00 50 g crusca di grano bio 300 ml acqua tiepida 200 g lievito madre 2 cucchiaini[...]

Tigelle - panini alla provenzale, con lievito madre, cotte in padella Ingredienti : 600 g farina 00 2 cucchiai timo secco selvatico 300 ml acqua tiepida 200 g[...]

tigelle , inserito originariamente da fugzu . La ricetta è di Chiara S., le tigelle sono tipiche emiliane possono essere fatte con diversi impasti, in alcuni è[...]

La prima volta che le assaggiai ero a bologna,si prestano per essere mangiate farcite con affettati e formaggi.Di versioni ne ho viste tantissime,alcuni usano[...]

TIGELLE DI MODENA Le tigelle sono una preparazione tipica modenese, il termine originario è “crescentine”, ma sono conosciute soprattutto con il[...]

Tigelle alla crusca con lievito madre, in padella Ingredienti : 550 g farina 00 50 g crusca di grano bio 300 ml acqua tiepida 200 g lievito madre 2 cucchiaini[...]

Ingredienti per 20 tigelle 1 Kg di farina 00 Mezzo litro di latte 1 tazzina da caffè di olio 2 cubetti di lievito di birra 1 cucchiaio e mezzo di sale[...]

Per La Pasta: 400 G Farina 15 G Olio D'oliva 90 G Panna 20 G Vino Bianco Lievito Di Birra Per La Farina Sale Per Il Condimento: 150 G Pancetta Macinata 1[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Farina 3 Uova 50 G Strutto Fuso 20 G Lievito Di Birra Sale Olio D'oliva Aglio Rosmarino Pepe Preparazione: Preparate l'impasto[...]

La prima volta che le assaggiai ero a bologna,si prestano per essere mangiate farcite con affettati e formaggi.Di versioni ne ho viste tantissime,alcuni usano[...]