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Istruzione
TIGELLE DI MODENA
Le tigelle sono una preparazione
tipica modenese, il termine originario è “crescentine”, ma sono conosciute
soprattutto con il nome di “tigelle” grazie allo stampo in terracotta in cui
questa pasta da pane particolare veniva cotta in origine [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Lardo
- Rosmarino
- Olio
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Birra
- Formaggio fresco
- Strutto
- Pasta sfoglia
Categorie
- VegetarianoSi
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- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Lardo
- Rosmarino
- Olio
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Birra
- Formaggio fresco
- Strutto
- Pasta sfoglia
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