Torta ricotta senza Gelatina Curcuma

Ingredienti » Nocciole 110 gr » Uova 3 » Zucchero 65 gr + 150 gr + 50 gr » Farina 100 gr » Burro 50 gr » Ricotta 400 gr[...]

Oggi si festeggia :"sant'Anna". Sant'Anna è la madre di "Maria" e per tutti noi cattolici è una santa molto venerata. Nella mia famiglia questo nome è stato[...]

Ingredienti Per l'impasto (per uno stampo a cerchio apribile del diametro di 24 cm circa): 180 g farina bianca 75 g zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo, 60 g[...]

Ricetta di Salvatore De Riso dal libro DOLCI DEL SOLE Vanno fatte alcune premesse: De Riso indica una tortiera da 22cm e spiega di dividere l'impasto in due[...]

No, non sono scappata su un’isola deserta! Le vacanze sono finite e io ho cercato di rilassarmi il più possibile… Siamo stati in Salento, per il[...]

Ciao a tutti, mi chiamo Anna e sono solo cinque minuti che non piango. Il "colpevole" questa volta è stato un dolcissimo video sul potere miracoloso della pet[...]

E' una torta tipica della Costa d'Amalfi. E' delicatissima e davvero leggera! La ricetta è del rinomatissimo pasticcere Salvatore De Riso.Ingredienti Per il[...]

Ogni tanto mi partono quelle voglie di cimentarmi a preparare qualcosa che sembra essere complicatissimo solo per togliermi lo sfizio di dire "io lo so fare".[...]

Questa torta l'ho presa dal libro Dolci del sole di Salvatore De Riso. La pera non è un frutto che amo particolarmente, però ho sentito parlare spesso di[...]

Sal De Riso ... chi non lo conosce ?? È un bravissimo pasticcere della provincia di Salerno (la mia Salerno !!) e ogni sua ricetta è un capolavoro di[...]

Oggi il mio blog compie un anno! Dodici mesi che sono letteralmente volati! Mi sembra ieri, era una domenica sera, e io un po’ titubante, con mia figlia[...]

Questa è una di quelle ricette che avevo nel cassetto per così dire, e che finalmente sono riuscita a fare. Il procedimento è un pò lunghetto ma vi assicuro[...]

TORTA DI RICOTTA E PERE Ingredienti: Per il Pan di Spagna 110 gr di nocciole tostate 3 uova 65 gr di zucchero 30 gr di farina 50 gr di burro Per la Crema 400[...]

Torta ricotta e pera Componenti: • PAN DI SPAGNA ALLE NOCCIOLE DI GIFFONI; • RICOTTA DI TRAMONTI; • INZUPPITURA ALLA PERA; • PERE[...]

una torta buonissima........la ricetta è quella di De Riso.....ho cambiato solo qualche cosina INGREDIENTI:x il pds alle nocciole.... 65g.zucchero (90g.) 3[...]