Torta ricotta senza Fontina

Ingredienti » Uova 5 » Zucchero 100 gr » Nocciole 140 gr » Farina 40 gr » Burro 40 gr » Pere 8 » Ricotta 200 gr[...]

Nuovo appuntamento con il 100% Gluten free Fri(day) che, se continuo a postare così tardi, diventerà il "quasi sabato gluten free day". Questa settimana[...]

Oggi si festeggia :"sant'Anna". Sant'Anna è la madre di "Maria" e per tutti noi cattolici è una santa molto venerata. Nella mia famiglia questo nome è stato[...]

"Biscotto alle nocciole farcito con crema di ricotta mantecata con cubetti di pere Williams". E' questa la definizione che il suo stesso inventore,[...]

Oggi 6 agosto 2011 il mio blog compie due anni! Si si due anni fa in un pomeriggio caldo quasi quanto quello di oggi pubblicai il mio primo post di saluto .[...]

Ricetta di Salvatore De Riso dal libro DOLCI DEL SOLE Vanno fatte alcune premesse: De Riso indica una tortiera da 22cm e spiega di dividere l'impasto in due[...]

Ed eccomi con un nuovo compagno! Il Sambuco! Finalmente é fiorito! Ho iniziato a sperimentare varie ricette, nella versione dolce...sciroppo, torte, mousse,[...]

Ingredienti per 6 persone: tvorog (ricotta) 500 gr riso 170 gr 2 uova uva sultanina 80 gr panna acida (oppure yogurt bianco) 5 cucchiai zucchero 5 cucchiai[...]

Quest'anno il mio uovo di pasqua era al cioccolato bianco Lindt. Buonissimo, è sparito in pochi giorni, come spesso succede ai cibi in casa mia: poca cucina[...]

No, non sono scappata su un’isola deserta! Le vacanze sono finite e io ho cercato di rilassarmi il più possibile… Siamo stati in Salento, per il[...]

Q uesta è la famosissima ricetta della torta "ricotta e pere" di Sal De Riso, uno dei "pezzi forte" della Costiera Amalfitana. E' un dolce golosissimo, che[...]

» Ricotta Vaccina 250 gr » Zucchero 150 gr » Burro 120 gr » Farina Di Mandorle 250 gr » Vaniglia q.b » Uova 4 » Sale[...]

E' una torta tipica della Costa d'Amalfi. E' delicatissima e davvero leggera! La ricetta è del rinomatissimo pasticcere Salvatore De Riso.Ingredienti Per il[...]

Buonasera! Questa volta vado sul classico...nel senso che non mi dedico ad esperimenti strani causa convalescenza dei miei assaggiatori :P Se devo essere[...]

"Ma quante volte lo leggi quel libro, non sei stufa di guardare e riguardare sempre le stesse cose??" È vero, l'ho aperto, sfogliato, studiato, letto e[...]