Torta ricotta con Amido di mais

Oggi si festeggia :"sant'Anna". Sant'Anna è la madre di "Maria" e per tutti noi cattolici è una santa molto venerata. Nella mia famiglia questo nome è stato[...]

Ricetta di Salvatore De Riso dal libro DOLCI DEL SOLE Vanno fatte alcune premesse: De Riso indica una tortiera da 22cm e spiega di dividere l'impasto in due[...]

No, non sono scappata su un’isola deserta! Le vacanze sono finite e io ho cercato di rilassarmi il più possibile… Siamo stati in Salento, per il[...]

Q uesta è la famosissima ricetta della torta "ricotta e pere" di Sal De Riso, uno dei "pezzi forte" della Costiera Amalfitana. E' un dolce golosissimo, che[...]

» Ricotta Vaccina 250 gr » Zucchero 150 gr » Burro 120 gr » Farina Di Mandorle 250 gr » Vaniglia q.b » Uova 4 » Sale[...]

E' una torta tipica della Costa d'Amalfi. E' delicatissima e davvero leggera! La ricetta è del rinomatissimo pasticcere Salvatore De Riso.Ingredienti Per il[...]

Onomastico del mio papà, si prepara una bella cenetta e si aspetta con ansia il momento del taglio della torta... Stavolta però è diversa, c'è la ricotta,[...]

Questa torta l'ho presa dal libro Dolci del sole di Salvatore De Riso. La pera non è un frutto che amo particolarmente, però ho sentito parlare spesso di[...]

Sal De Riso ... chi non lo conosce ?? È un bravissimo pasticcere della provincia di Salerno (la mia Salerno !!) e ogni sua ricetta è un capolavoro di[...]

Oggi il mio blog compie un anno! Dodici mesi che sono letteralmente volati! Mi sembra ieri, era una domenica sera, e io un po’ titubante, con mia figlia[...]

Q uesta è la famosissima ricetta della torta "ricotta e pere" di Sal De Riso, uno dei "pezzi forte" della Costiera Amalfitana. E' un dolce golosissimo, che[...]

Primo post del 2019 prospettive per questo nuovo anno? credo sia meglio non averne, non voglio nemmeno fare dei propositi, tanto so già che non li manterrei[...]

Questa è una di quelle ricette che avevo nel cassetto per così dire, e che finalmente sono riuscita a fare. Il procedimento è un pò lunghetto ma vi assicuro[...]

Torta ricotta e pera Componenti: • PAN DI SPAGNA ALLE NOCCIOLE DI GIFFONI; • RICOTTA DI TRAMONTI; • INZUPPITURA ALLA PERA; • PERE[...]

una torta buonissima........la ricetta è quella di De Riso.....ho cambiato solo qualche cosina INGREDIENTI:x il pds alle nocciole.... 65g.zucchero (90g.) 3[...]