Tortelli patate con Funghi

Ingredienti 4 sp Aglio 500 g Farina qb Noce Moscata qb Olio Extravergine Di Oliva 4 cu Parmigiano 1 kg Patate qb Pepe 2 n Pomodori Pelati qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti per i tortelli » Farina 300 gr » Uova 3 » Sale 1 pizzico Ingredienti per il ripieno » Patate 400 gr » Parmigiano 150[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1.2 n Cipolla 300 g Farina 300 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco 500 g Patate 600 g Polpo qb Prezzemolo qb[...]

Il possedere la macchina per fare la pasta in casa associata all'arrivo della stagione fredda mi ha stuzzicato una voglia irresistibile di tortelli e quindi[...]

Tortelli di patate e formaggio Ingredienti: 500 g di pasta sfoglia fresca 400 g patate formaggio tipo crescenza gorgonzola olio extravergine di oliva burro[...]

INGREDIENTI: 1/2 dose di tortelli di patate , 1/2 dose di ragù ai funghi porcini , qualche ago di rosmarino, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO:[...]

Il possedere la macchina per fare la pasta in casa associata all'arrivo della stagione fredda mi ha stuzzicato una voglia irresistibile di tortelli e quindi[...]

E siamo al 2 luglio, un caldo torrido arroventa la nostra penisola e noi ci ritroviamo per l'ultimo appuntamento prima della pausa estiva con la rubrica[...]

Oggi preparo, per la rubrica La pasta è magia, un primo piatto di magro un po' diverso dal solito che potrà esservi utile in vista delle Festività Natalizie.[...]

Ingredienti per 4 persone 700 gr. di patate 270 gr. di funghi finferli 1 salsiccia 7 gr. di burro 1 uovo 80 gr. di formaggio parmigiano Una grattata di noce[...]

Il mese di luglio è dedicato dal gruppo Facebook L'Italia nel piatto alle patate. Dal tardo ’500 a oggi la patata, questo tubero così dimesso, poco[...]