Tortelli patate con Pomodori

Ingredienti » Aglio 1 spicchio » Farina 300 gr » Uova 3 » Patate 1 kg » Prezzemolo q.b » Sale q.b » Pepe q.b »[...]

Ingredienti per 6 persone 400 gr di farina 00 4 uova Kg. 1 di patate (meglio se vecchie) gr. 100 di pancetta tesa gr. 100 di parmigiano grattugiato 1 ciuffo di[...]

Ingredienti: 150g farina OO 150g semola rimacinata, 1 uovo, 2 tuorli, 250g ricotta, 250g patate lessate e schiacciate, 150g melanzane a cubettini, 1 spicchio[...]

E siamo al 2 luglio, un caldo torrido arroventa la nostra penisola e noi ci ritroviamo per l'ultimo appuntamento prima della pausa estiva con la rubrica[...]

Oggi preparo, per la rubrica La pasta è magia, un primo piatto di magro un po' diverso dal solito che potrà esservi utile in vista delle Festività Natalizie.[...]

Ingredienti 1 n Carote 1 n Cipolla 1 ci Coriandolo Semi 1 ci Cumino In Polvere 2 hg Farina 30 g Grana qb Olio Di Oliva 5 hg Patate qb Pepe 4 hg Pomodori[...]

Tortelli di patate Ingredienti: Per la sfoglia: 500 g di farina 5 uova un pizzico di sale Per il ripieno: 1 kg di patate farinose 1 salsicce fresche 1 spicchio[...]

Ingredienti per 4 persone 700 gr. di patate 270 gr. di funghi finferli 1 salsiccia 7 gr. di burro 1 uovo 80 gr. di formaggio parmigiano Una grattata di noce[...]