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Tortelli di patate Ingredienti: Per la sfoglia: 500 g di farina 5 uova un pizzico di sale Per il ripieno: 1 kg di patate farinose 1 salsicce fresche 1 spicchio d'aglio prezzemolo 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro noce moscata grana grattugiato burro mazzo di salvia 100 g di grana in un pez [...]
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