Tortelli zucca con Pasta sfoglia

Ingredienti 400 g Farina 100 g Grana qb Noce Moscata 1 cu Olio Di Oliva qb Parmigiano 1 ci Sale 4 n Uova 700 g Zucca 100 g Amaretto qb Burro Preparazione[...]

Ingredienti 400 g Farina 8 cu Grana .5 n Limoni 200 g Mostarda qb Pepe qb Sale qb Salvia 4 n Uova 2 kg Zucca 150 g Amaretto 100 g Burro Preparazione 400 g di[...]

E' un tipo di pasta ripiena originaria dell' Italia settentrionale, è il piatto simbolo della cucina mantovana ma è diffuso con diverse varianti in molte altre[...]

Finalmente mi sono decisa a postare una ricetta con la zucca, si tratta di una ricetta regionale, tipica in particolar modo della zona tra Reggio Emilia e[...]

"Mangiamo frutta e verdura di stagione?" Certo che lo facciamo! Rispettare le stagioni è una piccola scelta ecologica, si evitano i trasporti e quindi[...]

Ingredienti 7 cu Grana 70 g Mostarda qb Noce Moscata 300 g Pasta All'uovo qb Pepe 700 g Polpa Di Zucca qb Sale 1 cu Salvia 50 g Amaretto 40 g Burro[...]

Per La Pasta: Farina Bianca Uova Sale Per Il Ripieno: Zucca Gialla Mostarda Di Cremona Biscotti Amaretti Tritati Pangrattato Tuorli D'uovo Scorza Di Limone[...]

Ingredienti per 4 persone Per la pasta: Farina bianca Uova Sale Per il ripieno: Zucca gialla Mostarda di Cremona Biscotti amaretti tritati Pangrattato Tuorli[...]

La valigia di Aiuolik è pronta... questo pomeriggio si parte! Ma per non lasciarvi tutti soli e soletti, vi lasciamo con una ricettina che abbiamo sperimentato[...]

Questi "cosi" qui, sono il risultato di un fantastico "riciclone" di quelli che di più non si può! Durante un recente tour gastronomico nell'incantevole[...]

Erano anni che volevo provare a farli. Dopo averli mangiati, ripetutamente, nel ristorante più famoso di Mantova, dove la cuoca li fa ancora a mano, uno a uno.[...]