Tortelli zucca - Con pasta

Ingredienti 20 g Amaretti qb Burro 140 g Farina 30 g Mostarda 50 g Parmigiano qb Sale qb Salvia 2 n Tuorlo 1 n Uova 600 g Zucca Preparazione LA PASTA[...]

Ingredienti .4 hg Burro 3 hg Farina qb Grana qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 2 n Uova 2 kg Zucca Preparazione 300 g di farina, 2 uova 2 kg di zucca farinosa[...]

Ingredienti 6 n Amaretti 50 g Burro 300 g Farina 100 g Grana .5 n Limoni 1 cu Mostarda qb Noce Moscata 8 cu Pane Grattugiato qb Sale 2 n Tuorlo 2 n Uova 1 kg[...]

Ingredienti 20 g Amaretti 50 g Burro qb Cannella 140 g Farina 30 g Mostarda qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe qb Sale qb[...]

Questi "cosi" qui, sono il risultato di un fantastico "riciclone" di quelli che di più non si può! Durante un recente tour gastronomico nell'incantevole[...]

Version Française ici . Questo è sicuramente uno dei miei piatti preferiti! Vi sono infinite ricette diverse, a seconda della provincia (la ricetta più famosa[...]

Ingredienti per 4 persone Per la pasta: Farina bianca Uova Sale Per il ripieno: Zucca gialla Mostarda di Cremona Biscotti amaretti tritati Pangrattato Tuorli[...]

Tortelli di Zucca Ingredienti: 600 gr di zucca 100 gr di amaretti mostarda di pera qb 100 gr di parmigiano sale pepe la scorza di 1 limone Per i Tortelli 3[...]

Il classico della settimana, ritorna in pompa magna con i tortelli di zucca. Ma non e' una ricetta qualsiasi... questa e' quella segreta della nonna. La mia[...]

Ingredienti: Per la pasta: 300 gr di farina, 2 uova, sale. Per il ripieno: 2 kg di zucca gialla farinosa, 40 gr di formaggio grana grattugiato, 1 pizzico di[...]

Ingredienti: Per il ripieno: 800 gr di zucca gialla, 100 gr di mostarda di mele, 80 gr di grana grattato, 50 gr di amaretti, 1/2 limone. Per la pasta: 250 gr[...]

La valigia di Aiuolik è pronta... questo pomeriggio si parte! Ma per non lasciarvi tutti soli e soletti, vi lasciamo con una ricettina che abbiamo sperimentato[...]

Questi "cosi" qui, sono il risultato di un fantastico "riciclone" di quelli che di più non si può! Durante un recente tour gastronomico nell'incantevole[...]

Erano anni che volevo provare a farli. Dopo averli mangiati, ripetutamente, nel ristorante più famoso di Mantova, dove la cuoca li fa ancora a mano, uno a uno.[...]