Tortelloni senza Burro Nero di seppia Prosciutto Panna Castagne

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 300g crescenza, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 400g zucchine a dadini, 100g cipolla tritata, 200g fiocchi di[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 500g verza a listarelle, 300g tastasale sbriciolato (pasta di salame fresca), 50g cipolla tritata, 1 spicchio d'aglio,[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 400g ricotta, 200g spinaci, 1 tuorlo, 50g pecorino grattugiato, 300g cipolle rosse affettate, 100g pancetta affumicata a[...]

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 200g patate lesse schiacciate, 4 00g champignon affettati, 1 tuorlo, 80g cipolla tritata grossolanamente, 500g polpa di[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 250g formaggio spalmabile, 250g bietoline tagliuzzate, 70g grana grattugiato, 200g ricotta, 150ml latte, 40g noci tritate[...]

Ingredienti: 500g farina OO, 5 uova, 600g arrosto tritato, 400g polpa di pomodoro, 260g biete tagliuzzate, 60g cipollotti tritati grossolanamente, 80g grana[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 100g punte di asparagi lessate e tritate, 400g ricotta, 200g gambi di asparagi lessati e tagliuzzati, 130g grana grattugiato, 250g[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 400g ricotta, 15 0g speck tritato finemente, 50g pecorino grattugiato, 1 tuorlo, 280g porri affettati, 80g speck a dadini,[...]

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 400g ricotta, 4 00g verza tagliuzzata, 1 tuorlo, 80g parmigiano grattugiato, 100g mortadella affettata e tagliuzzata, semi[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 100g farina di grano saraceno, 5 uova, 300g bresaola tritata , 250g ricotta, 350g zucchine grattugiate a fori grossi, 60g[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 200g ricotta, 200g porcini tagliuzzati, 100g cipolla affettata, 90ml whisky, 70g salame tagliuzzato, 50g parmigiano[...]