Tortelloni senza Formaggio fresco Basilico

Ingredienti per la sfoglia » Uova 3 » Farina 300 gr Ingredienti per il ripieno » Ricotta 500 gr » Parmigiano 70 gr » Uova 1[...]

Ingredienti » Farina 400 gr » Uova 4 » Patate 1 kg » Grana Padano 200 gr » Zafferano 1 pizzico » Uovo 1 » Noce[...]

Ingredienti per la pasta » Farina 00 450 gr » Uova 4 » Spinaci 50 gr Ingredienti per il ripieno » Ricotta 500 gr » Spinaci 150[...]

A QUESTO LINK LA RICETTA PER LA SFOGLIA ESSENDO PASTA RIPIENA,CONSIGLIEREI DI DIMEZZARE LE DOSI.SAZIA DI PIU' E NE SERVE MENO[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 100ml vino bianco secco, 300g ricotta, 2 foglie di salvia tritate finissime, 100g parmigiano grattuggiato, 20g burro, 300g[...]

Ingredienti: 160g farina di segale, 160g farina OO, 2 uova, 1 tuorlo, 300g funghi misti freschi a dadini, 120g ricotta, 150g burro, 4 foglie di salvia, 2[...]

Ingredienti: 400g farina 00, 5 uova, 4 cucchiai di toma grattuggiata, 300g polpa magra di manzo, 200ml aceto di vino bianco, 1 rametto di rosmarino, 6 foglie[...]

tortelloni di castagne con sugo di zucca e rosmarino , inserito originariamente da fugzu . Qualche giorno fa, gironzolando tra i programmi tv, mi sono[...]

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E' tempo di zucca...perchè non fare i tortelli??!! Sono preparati con una pasta all'uovo ripiena di zucca...questa versione si avvicina molto a quella[...]

TORTELLONI DI PATATE E ZAFFERANO CON SALSA DI BROCCOLI Ingredienti per la sfoglia: 4 uova, 400g di farina. per il ripieno: 1kg di patate farinose, 200g di[...]

TORTELLONI DI RISOTTO CON RADICCHIO E BESCIAMELLA ALLE NOCCIOLE Ingredienti: 140 g di riso Carnaroli, 1/2 scalogno, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 80 g di[...]

tortelloni con ripieno di ricotta, parmigiano, noce moscata , inserito originariamente da fugzu . Questa ricetta è una variante "gigante e più delicata" del[...]

TORTELLONI VERDI AL BURRO E SALVIA Ingredienti: 450 g di farina 00 4 uova 50 g di spinaci cotti e strizzati 500 g di ricotta 150 g di spinaci cotti strizzati[...]

Tema zucca ancora non esaurito!!!!! Qui il piatto di portata...ognuno ha messo il sugo a piacere: ragù bolognese; burro e parmigiano; olio e parmigiano!!! Un[...]