Tortino riso con Vino

Ingredienti 500 g Asparagi .5 l Brodo Di Dado 40 g Burro .5 n Cipolla 20 g Grana 200 g Pecorino Fresco 300 g Riso Carnaroli qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 bu[...]

Sarà stato per merito delle belle foto , o forse per l'acquolina che mi si crea ogni volta che penso ad un sughino semplice di pomodoro profumato al basilico,[...]

Buon lunedì a tutte, oggi vi propongo una ricetta senza glutine ma adatta a tutti, infatti l'abbiamo mangiata tutti e hanno fatto il bis!! La ricetta l'ho[...]

Un'idea diversa e particolare per chi ha voglia di sperimentarsi ai fornelli! Risotto al cavolo cappuccio e noci, servito su un letto di fonduta ai formaggi...[...]

UN piatto unico con il mio ingrediente preferito... il riso! Io ho usato il riso Baldo che secondo me per i risotti è eccezionale, di più facile gestione[...]

Dopo tutti questi dolci abbiamo pensato di presentarvi un primo a base di riso. Come vi avevamo già accenato in un post precedente, a una di noi due piace[...]

Abbinamento gamberi e arancia: antipasto di stile Che si parli di ricetta con gamberi o code di gamberi ci sentiamo già di fronte un piatto di gran stile . Il[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio qb Brodo Di Cappone 100 g Burro 1 n Cipolla qb Farina 400 g Funghi Misti 70 g Grana 1 n Limoni qb Olio Di Oliva[...]

300 G Riso 30 G Funghi Secchi 40 G Burro 1 Scalogno Vino Marsala Secco 1 Bustina Zafferano 3 Uova Formaggio Grana Grattugiato Brodo Rosolare i funghi[...]

Ingredienti 7 dl Brodo Di Dado 80 g Burro .5 n Cipolla 200 g Gorgonzola 1 cu Noci Gherigli 2 dl Panna Fresca 4 cu Parmigiano qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto[...]

Ieri....dicevo in un blog...non ricordo quale....di quanto non amo il cartaceo....libri e giornali di cucina.....preferisco di gran lunga i vostri blog.....con[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Riso 30 G Funghi Secchi 40 G Burro 1 Scalogno Vino Marsala Secco 1 Bustina Zafferano 3 Uova Formaggio Grana Grattugiato Brodo[...]

E’ la vita che scorre. Il mare sotto di me. Alzo lo sguardo e il cielo è denso, carico di pioggia. Nella spiaggia, là in fondo, così piatta e grigia,[...]

UN piatto unico con il mio ingrediente preferito... il riso! Io ho usato il riso Baldo che secondo me per i risotti è eccezionale, di più facile gestione[...]