Tournedos senza Fecola di patate

Ingredienti 1 sp Aglio 6 n Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Rosmarino qb Sale 6 n Salmone Trancio 1 mz Timo Preparazione 6 tranci[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Burrata 40 g Burro 800 g Manzo Filetto 8 ft Pan Brioche qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 20 g Tartufo Nero 1 dl Vino Bianco[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio qb Burro 1 n Limoni 4 ft Manzo Filetto qb Pepe Bianco qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 4 fette di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume .5 n Cipolla 200 g Manzo Tritato 2 bi Olio Di Semi Di Arachidi 40 g Pane Grattugiato 30 g Parmigiano 600 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti per 6 persone: salmone a filetti 800 g (2 filetti) 80 g gherigli di noce 2 fette di pane morbido 1 mazzetto timo 1/2 spicchio aglio olio EVO sale e[...]

Non immagginate da quanto tempo desideravo fare un secondo del genere, quello che, io, da profana, avrei chiamato semplicemente: filetto legato :-) e che[...]

Oggi, per pranzo, roba da leccarsi i baffi ... e vi assicuro che coltivandoli per un paio di settimane ce la potrei anche fare! ;) Qualche tempo fa la Silvia[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 250 g Funghi Porcini qb Olio Extravergine Di Oliva 4 ft Pane Casereccio qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 4 n Salmone Trancio qb Timo .5 bi[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 2 n Albume 100 g Farina 4 n Manzo Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine 120 g Parmigiano qb Pepe 1 rm Salvia Preparazione 4 tournedos[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Burro 1 mz Erbe Aromatiche 1 cu Latte 4 n Manzo Filetto Pasta Sfoglia (rotoli) qb Sale 1 n Tuorlo 100 g Vitello Pate Preparazione[...]