Troccoli - Con pasta

Sabato scorso al supermercato ho comprato i troccoli di pasta fresca e li ho utilizzati per questa ricetta con funghi e salsiccia , che ho preso dal sito pasta[...]

Sono una persona estremamente critica, soprattutto con me stessa. Ho imparato, in realtà, che le critiche sono le migliori opportunità di evoluzione. Ti[...]

La pasta è da sempre considerata a livello internazionale, il fiore all'occhiello della gastronomia italiana! Fresca, secca, ripiena, all'uovo, fatta a mano,[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 200 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta All'uovo qb Pepe 2 n Pomodori Perini 1 cu Pomodoro Concentrato (sostanza[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 250 g Burrata qb Olio Di Oliva Extravergine 1 mz Origano Fresco 1 ci Origano Secco Macinato 500 g Pasta Di Semola qb Peperoncino qb[...]

Ingredienti 400 g Asparagi 20 g Burro 1 mz Dragoncello qb Noce Moscata 4 cu Panna Fresca qb Pepe 40 g Pinoli 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 2 n Scalogno[...]

Ingredienti 40 g Grana Padano Fresco 4 ft Pane A Cassetta 400 g Pasta All'uovo .5 ci Pepe Rosa 2 mz Radicchio Tardivo Di Treviso qb Sale 1 n Scalogno[...]

Ingredienti 3 n Carciofi .5 n Cipolla 50 g Lardo 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta All'uovo 400 g Patate qb Pepe 1 cu Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 25 g Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 n Arance 2 rm Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta Di Semola qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 30 g Burro qb Erba Cipollina 1 n Limoni 1.5 dl Panna Fresca qb Parmigiano 500 g Pasta Di Semola qb Pepe 20 g Pinoli qb[...]

Ingredienti 250 g Capretto Polpa 200 g Funghi Porcini 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo 1 cu Pecorino qb Pepe qb Sale 3 n Tuorlo 100 g[...]

Ingredienti 250 g Agnello Polpa 250 g Funghi Cardoncelli qb Menta Fresca 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola Integrale 1 cu Pecorino qb Pepe[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 n Cipolla 2 ft Pane Pugliese 375 g Pasta All'uovo 50 g Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) qb[...]

Ingredienti 1 bi Brodo Vegetale 2 n Cipollotti 150 g Fave 150 g Lattuga Romana qb Olio Di Oliva Extravergine 315 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino qb Pepe 2 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Cime Di Rapa 30 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta All'uovo qb Peperoncino qb Pomodoro Concentrato (sostanza Secca[...]