Zucchine ripiene - Con verdure

L'occhio inganna, e a volte anche il palato. Ecco un piatto che potete presentare tranquillamente ai vostri amici vegetariani senza farli sobbalzare sulla[...]

Sono felice d’inaugurare la buffetta con una ricetta che fa parte della nostra tradizione familiare.Adoro questo piatto e anche mia sorella Mary ne va[...]

INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 4 zucchine un pò grandi 3 etti di macinato di manzo 5 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di pan grattato un uovo 1[...]

Per diversi motivi non potevo mancare a questo appuntamento del lunedì mattina inerente alla iniziativa di Ricette e Italia. Uno di questi è il tema[...]

Un giorno di pioggia non è una brutta giornata è solo una giornata in cui bisogna verstirsi adeguatamente per uscire. Oppure è solo una giornata in cui[...]

Che giornata ieri amici miei! Appena accendo il computer vedo il post del mio caro Nick che mi lascia senza parole, inaspettato, veramente una bellissima[...]

Ingredienti: 8 zucchine medie 1 cipolla 4 filetti di sgombro sott'olio 2 scatole piccole di tonno 2 uova olio extravergine d'oliva, sale, pepe qb Parmigiano[...]

Stavolta le zucchine tonde ho deciso di farle con il ripieno tradizionale, di carne, e di cuocerle nel tegame invece che al forno.....però volevo trovare un[...]

Strano a dirsi ma non avevo mai cucinato in vita mia le zucchine tonde. Poi l'altra mattina sono andata al mio solito adorato mercatino di Campagna Amica e,[...]

Le zucchine ripiene sono un ottima soluzione in estate per mangiare le verdure in un buon piatto unico e rimanere leggeri. Si possono farcire in molti modi, ma[...]

Piatto unico composto principalmente da zucchine e ricotta...comodissime da preparare con diverso anticipo e al momento dell'uso, scaldare in forno e[...]

Ingredienti: 3 zucchine tonde piccole 1 sottilette 50 gr di formaggio svizzero 1 pomodoro san Marzano 2 filetti di acciuga 3 cucchiai di parmigiano grattugiato[...]

Ingredienti: 2 zucchine di media grandezza 100 gr di ricotta 75 gr di mozzarella 2 cucchiai di pamigiano reggiano 1 cipolla piccola sale prezzemolo olio[...]

Sempre dal libriciattolo del precedente post, un'altra golosa ricetta. Stavolta originaria dell'Egitto. Ingredienti 1 cipolla 80 g di burro 200 g di carne di[...]

Il ritorno dalle vacanze spesso è il momento dei buoni propositi: farò più movimento, meno aperitivi, mangerò meno!!! Nel mio caso questo funziona veramente[...]