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Zucchine ripiene di riso con fiori di zucca e zafferano

Fonte: http://thedreamingseed.blogspot.it

Istruzione

Strano a dirsi ma non avevo mai cucinato in vita mia le zucchine tonde. Poi l'altra mattina sono andata al mio solito adorato mercatino di Campagna Amica e, avendo visto queste zuchine bellissime, appena colte, mi è venuta voglia di provarle. Lì per lì ho preso anche del macinato di Chianina pe [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Ricotta
  • Riso
  • Acqua
  • Latte
  • Zafferano
  • Caffe

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Ricotta
  • Riso
  • Acqua
  • Latte
  • Zafferano
  • Caffe

Difficoltà: Difficile


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