Zuppa verdure - Vegetariano

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco 1 n Carote 1 n Cipolla 5 cu Grana qb Olio Di Oliva 1.5 hg Pasta Di Semola 2 n Patate 3 hg Pomodori Maturi qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Bietole A Costa 1.5 l Brodo Vegetale 250 g Fagioli Cannellini In Scatola 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 n Patate qb Pepe 2 n[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 20 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 40 g Funghi Porcini Secchi 4 cu Grana 300 g Maiale Lonza 1 cu Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 600 g Minestrone Surgelato qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio qb Parmigiano qb Pepe 2 rm Prezzemolo[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 200 g Broccoli 1 ci Coriandolo Semi 300 g Fagiolini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Orzo Perlato qb Pepe 150 g Piselli[...]

In questi giorni siamo stati catapultati nuovamente dentro giornate invernali con pioggia e freddo. Un minestra calda è proprio quello che ci vuole per[...]

Ricordo quando da piccola mia mamma mi raccontava della sua infanzia. In particolare spesso parlavamo di come si mangiava ai suoi tempi, di come la cucina[...]

Oggi vi presento una zuppa di verdure che non è altro che la ribollita senza l'aggiunta del pane raffermo. E' sicuramente uno dei piatti tipici più conosciuti[...]

Ingredienti per 4 persone: 1/2 bietola, 2 zucchine scure, 2 carote grandi, 1 porro, pomodorini, salsa di soia, q.b olio evo Ad una calda zuppa confortante non[...]

Questo è un altro di quei piatti che io definisco "frigo vuoto" perchè l'ho fatto una sera che avevo solo qualche verdura e della ricotta in attesa di fare la[...]

2 Zucchine 1/2 Verza Piccola 1 Porro 1 Rapa 4 Carote 1 Patata 1 Cipolla 3 Gambi Sedano 40 G Burro Sale 100 G Lenticchie Gi

1000 G Insalata Cappuccia 1000 G Insalata Scarola 250 G Patate 250 G Fagioli Aglio Peperoncino Olio D'oliva Sale Pane Raffermo Occorre lessare la verdura e,[...]

Ingredienti 1 kg Agnello 1 fo Alloro ( Lauro ) 2.5 l Brodo Vegetale 2 n Carote 6 n Cipollotti 2 n Fave 1 n Lattuga 1 mz Menta Fresca qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Baguette 1.5 l Brodo Vegetale 2 n Carote 2 n Cipollotti 1 mz Lattuga qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate Novelle qb Pepe qb[...]