Casarecce - Con carne di maiale

Che periodo frenetico e ricco, porta via tempo alla mia cucina ma riempie il cuore, vedere che tutto procede veloce mi rallegra e nonostante le difficoltà,[...]

Casarecce con broccoli, appena sbollentati e poi passati in padella con uno spicchio d'aglio e peperoncino; funghetti bianchi trifolati e speck, insaporiti con[...]

Avevo voglia di pasta fatta in casa e di solito queste le compro, fatte a mano e secche al supermercato. Ma la pasta fatta in casa e cotta al momento è tutta[...]

Un primo gustosissimo, da mangiare ora che è ritornato il freddo! Infatti, dopo alcuni giorni di calura quasi estiva che ci ha fatto venire voglia di andare in[...]

200 g.casarecce 100 g.pancetta affumicata a dadini 200 ml.panna da cucina 1 bustina di zafferano un pò di carciofi avanzati dal giorno precedente si...questo[...]

Un mix di sapori per questo gustoso primo piatto... 320 gr di casarecce secche 2 zucchine 50 gr di guanciale tagliato a striscioline 1 uovo 1 tazzina di latte[...]

Ragazzi che giornataccia ieri!!! Non saprei proprio da dove cominciare a raccontare...dalla notte passata in bianco perche'Lele aveva voglia di fare festa, in[...]

CASARECCE CON SALSICCIA E BROCCOLI Un piatto che va molto bene in questa stagione più fresca e che può essere consumato come piatto unico visto che contiene[...]

Ingredienti: 1 cipolla piccola 150 gr. di piselli 1 carota olio 70 gr. di prosciutto cotto in unica fetta (l'ho sostituito con la salsiccia) 2 cucchiai di[...]

!Habemus praesidientem! Si può dire??? chissà... Comunque, finalmente abbiamo il presidente della Repubblica Italiana, che poi è lo stesso che avevamo prima. A[...]

Un mix di sapori per questo gustoso primo piatto... 320 gr di casarecce secche 2 zucchine 50 gr di guanciale tagliato a striscioline 1 uovo 1 tazzina di latte[...]

Prima o poi dovevamo cominciare, e perché non farlo con la portata principale? Due gli ingredienti principe che ci hanno ispirato questo primo piatto: il[...]

Un primo piatto molto gustoso a base di asparagi e speck, l a ricetta l'ho presa dal sito Cucinaconoi. Io al posto di quelli selvatici ho usato degli asparagi[...]

INGREDIENTI x 4persone 500g.pasta tipo casarecce 250g.rucola (pulita , lavata e spezzettata 150g.speck (a listarelle 50g pinoli 1 cipolla media (affettata[...]

La vignarola, per chi non la conoscesse, è un tipico piatto di questo periodo di Roma e d’intorni, composto da piselli, fave, lattuga, cipollotto, menta[...]