Casarecce - Con carne

Che periodo frenetico e ricco, porta via tempo alla mia cucina ma riempie il cuore, vedere che tutto procede veloce mi rallegra e nonostante le difficoltà,[...]

Avevo voglia di pasta fatta in casa e di solito queste le compro, fatte a mano e secche al supermercato. Ma la pasta fatta in casa e cotta al momento è tutta[...]

Un primo gustosissimo, da mangiare ora che è ritornato il freddo! Infatti, dopo alcuni giorni di calura quasi estiva che ci ha fatto venire voglia di andare in[...]

200 g.casarecce 100 g.pancetta affumicata a dadini 200 ml.panna da cucina 1 bustina di zafferano un pò di carciofi avanzati dal giorno precedente si...questo[...]

Un mix di sapori per questo gustoso primo piatto... 320 gr di casarecce secche 2 zucchine 50 gr di guanciale tagliato a striscioline 1 uovo 1 tazzina di latte[...]

CASARECCE CON SALSICCIA E BROCCOLI Un piatto che va molto bene in questa stagione più fresca e che può essere consumato come piatto unico visto che contiene[...]

Ingredienti: 1 cipolla piccola 150 gr. di piselli 1 carota olio 70 gr. di prosciutto cotto in unica fetta (l'ho sostituito con la salsiccia) 2 cucchiai di[...]

Un mix di sapori per questo gustoso primo piatto... 320 gr di casarecce secche 2 zucchine 50 gr di guanciale tagliato a striscioline 1 uovo 1 tazzina di latte[...]

Prima o poi dovevamo cominciare, e perché non farlo con la portata principale? Due gli ingredienti principe che ci hanno ispirato questo primo piatto: il[...]

La vignarola, per chi non la conoscesse, è un tipico piatto di questo periodo di Roma e d’intorni, composto da piselli, fave, lattuga, cipollotto, menta[...]

200 g.casarecce 2 salsicce una confezione di preparato per risotto o spaghetti olio prezzemolo un cucchiaio di panna semplice semplice...ho rosolato la[...]

Un piatto di pasta decisamente autunnale, colorato e gustosissimo. Difficoltà Facile Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti+40 minuti per il brodo vegetale[...]

E dopo aver preparato la pasta fresca con Il Kenwood montiamo il torchio usando la trafila per le caserecce Ingredienti Cipolla q.b., aglio, 2 zucchine[...]