Couscous - Con verdure

Un piatto leggero ed adatto a questi primi caldi, da consumare come primo piatto o per arricchire un buffet o un aperitivo rinforzato. Va preparato prima in[...]

Un caro saluto a tutti! E' bello essere in vacanza quando quasi tutti sono tornati alla quotidianità lavorativa, sembra di stare in un'altra dimensione.[...]

Il mio primo couscous, infatti lo scrivo alla francese, lo assaggiai tantissimi anni fa in Tunisia, era un meschui, a base di montone e verdure con ceci. Una[...]

Servite il couscous alla greca con la salsa allo yogurt e le cipolle marinate a parte, in questo modo ogni commensale potrà scegliere come condirlo. Le cipolle[...]

Eccomi di nuovo qui dopo qualche giorno di latitanza : ) ...in realtà siamo scappati per qualche giorno di mare, 4 bellissimi giorni nella bellissima e[...]

Il couscous è un piatto diffuso in tutto il nord africa ma anche in sicilia. E' costituito da granelli di semola cotti al vapore. Diventa un piatto unico[...]

Couscous con filetti di tonno pizzitano e menta fresca Ingredienti: gr 500 di couscous precotto Gr 200 di succo di limoni (5-6 limoni) Gr 700 di pomodori[...]

Un couscous che si veste a festa con tanti colori vivaci. Verdure croccanti appena tagliate che si trasformano in una saporitissima insalata tutta vegetale,[...]

Il sapore del cous cous per me ha origini molto lontane, ricordo vagamente quando ero piccola in un viaggio in Sicilia a trovare dei parenti paterni, il[...]

Ho sempre una sorta di timore quando mi accingo a cuocere il cous cous, penso che sia dotato di vita propria …tu lo perdi di vista un attimo e lui si[...]

Mai mangiato il cous cous in vita mia ,un giorno la mai amica di fb Daniela ,mi incoraggia ,allora lo compro e lo preparo ....che buono che è ,ed è anche un[...]

Un couscous leggero adatto come antipasto freddo che può essere preparato in anticipo. Preparate un brodo vegetale al quale alla fine aggiungerete lo zafferano[...]

Vi propongo un piatto molto gustoso, leggero e che si prepara in pochissimo tempo, il Couscous con Tonno e Zafferano . L'idea di realizzare questo couscous è[...]

Da quando ho scoperto il couscous lo faccio di tanto in tanto, è davvero buono e lo si può condire in svariati modi ma quello che più mi piace è con carne e[...]

Piatto tipico della tradizione della sicila nord-occidentale, importato sotto la lunga dominazione araba, costituisce un must della cucina isolana per la sua[...]