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Istruzione
Il nome originario di questa ricetta è Kohlsuppe mit weißen Bohnen ed è originaria di una cittadina che si chiama Meißen. Questa zuppa è la prima ricetta che ho cucinato nell'ambito di un mio personale progetto di riscoperta e attualizzazione della cucina della DDR, cucina che ho scoperto da qu [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Erba cipollina
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Lardo
- Fagioli
- Brodo
- Carote
- Pancetta
- Acqua
- Patate
- Alloro
- Speck
- Cumino
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Ingredienti
- Cipolle
- Erba cipollina
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Lardo
- Fagioli
- Brodo
- Carote
- Pancetta
- Acqua
- Patate
- Alloro
- Speck
- Cumino
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