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• 4 capesante con metà valva (guscio) • 100 g. di burro chiarificato • 1 mazzetto di prezzemolo fresco • pangrattato q.b. • 2 spicchi di aglio • 1/2 bicchiere di vino bianco • sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Preparazione: Staccate i frutti delle capesante dalle valve e puliteli accura [...]
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