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Cosciotto di maiale al forno

Fonte: http://cucina.corriere.it

Istruzione

• 2 kg coscia posteriore di maiale con la cotenna • i litro di birra • mostarda di digione • olio extravergine ; sale quanto basta PREPARAZIONE incidere la cotenna del cosciotto formando dei quadrati; spalmare l'interno con la mostarda di digione e salare ; legare il cosciotto lasciand [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Olio
  • Birra

Difficoltà: Media

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Sale
  • Olio
  • Birra

Difficoltà: Media


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