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Darna di salmone in crosta di mandorle su crema di patate allo zafferano, valerianella e dressing all'olio extravergine delle colline del Vulture DOP
Fonte: http://cucina.corriere.it
Istruzione
• Darna di salmone fresco gr 400 • Mandorle a lamelle gr 120 • Patate a pasta gialla gr 400 • cipolla gr 30 • carta da forno • Olio extravergine q.b. • sale q.b. • Valerianella 4 ciuffi PREPARAZIONE Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Farle soffriggere in olio e cipolla tagl [...]
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