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• 5 uova • 275 g di zucchero • 1 dl e 1/4 d'acqua • 350 g di cioccolata fondente amaro • 225 g di burro PREPARAZIONE Faccio montare le uova con 1/3 dello zucchero - fino a che diventa circa 4 volte più voluminoso (prende circa 10 minuti). Scaldo il resto dello zucchero con l'acqua in [...]
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