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2 Uova 2 Carciofi Acqua Minerale Farina Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pulire e tagliare a spicchi i carciofi. Preparare la pastella con le uova, la farina, il sale e l'acqua minerale, immergervi i carciofi e friggerli nell'olio per 10 minuti.
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