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Istruzione
Bando alle ciance. Gli gnocchi non hanno bisogno di presentazioni. Alzi la mano chi non li ama. Solo un ringraziamento doveroso a chi mi ha dato l'idea: il ristorante "Tullio" di Roma, storico locale ormai sulla cresta dell'onda dal 1952 con i suoi mitici cuochi, da cui ho imparato molto.
Per [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Parmigiano Reggiano
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Pomodori
- Basilico
- Acqua
- Patate
- Gnocchi
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Ingredienti
- Pasta
- Parmigiano Reggiano
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Pomodori
- Basilico
- Acqua
- Patate
- Gnocchi
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