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INGREDENTI: 500 g di patate, 3 uova, 100 g di crescione, 50 g di caprino, 200 g di fave, farina, pangrattato, parmigiano, olio, sale e pepe PREPARAZIONE: Lessate le patate in una pentola a pressione oppure in acqua bollente, poi pelatele e passatele. Mondate bene il crescione e soffirggetelo in [...]
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