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Istruzione
La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, originaria della regione della Lorena.
Gli ingredienti principali sono: pasta brisée, uova, panna, pancetta e formaggio.
(maggiori info qui )
Quella che vi presento è la versione di Michel Roux tratta dal libro [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Pepe
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Fagioli
- Noce moscata
- Pancetta
- Acqua
- Latte
- Crème fraîche
- Pasta sfoglia
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Pepe
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Fagioli
- Noce moscata
- Pancetta
- Acqua
- Latte
- Crème fraîche
- Pasta sfoglia
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