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Pane per il "World Bread Day 2013 indetto da Zorra Pane di segale con cumino- Caraway rye bread Pane di segale con semi di cumino BIGA 100g. Acqua tiepida 30 g lievito madre 50% idratazione, rinfrescato almeno 3 ore prima 150 farina di segale 10 g [...]
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