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Istruzione
L e zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina campana.
Si preparano friggendo zucchine piuttosto grandi tagliate a fette tonde e condendole con aceto, aglio e foglie di menta fresca.
Il piatto è noto anche per essere citato in un film di Totò: in Un turco napoletano , inf [...]
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Ingredienti
- Aglio
- Olio
- Acqua
- Menta
- Aceto
- Olio di semi
Categorie
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
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- Con carne di maialeNo
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Ingredienti
- Aglio
- Olio
- Acqua
- Menta
- Aceto
- Olio di semi
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