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Ingredienti per 4 persone: gr. 320 di riso carnaroli 4 fette spesse di pancetta tesa 4 tuorli ml. 100 di panna fresca gr. 100 di parmigiano grattugiato 1/4 di bicchiere di vino bianco secco litri 1, 5 di brodo di carne 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva [...]
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