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Istruzione
Per chi non è delle mie parti o non conosce queste zone, tra la provincia
di Parma e quella di Piacenza, il titolo del piatto potrebbe essere incomprensibile.
Cosa sono i Pisarei? Cos’è lo Strolghino? Sono cose da mangiare, e fino a lì ci
siamo, squisite specialità della tradizione, Piace [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pangrattato
- Parmigiano Reggiano
- Farina
- Uova
- Fagioli
- Olio
- Brodo
- Pomodori
- Pane
- Acqua
- Salame
- Scalogno
- Spinaci
- Pasta di salame
Categorie
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- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pangrattato
- Parmigiano Reggiano
- Farina
- Uova
- Fagioli
- Olio
- Brodo
- Pomodori
- Pane
- Acqua
- Salame
- Scalogno
- Spinaci
- Pasta di salame
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