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Lessate le patate in acqua salata per 30 minuti circa, lasciatele raffreddare un po’ e togliete la buccia; tagliatele a pezzetti e mettetele in un’insalatiera. Condiamole con la giusta quantità di olio e sale e aggiungete il prezzemolo. Sta a voi ora decidere se lasciarla così oppur [...]
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