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In barba alla diossina domenca scorsa ci siamo preparati un bel pezzo di carne.... Una coppa di maiale lavata, salata e pepata, due cipolle a pezzetti, una noce di burro, bacche di ginepro. Si appassiscono appena le cipolle con una noce di burro, si rosola la carne da tutti i lati, aggiungendo [...]
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