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Istruzione
La pasta al nero di seppia è una ricetta estiva tipica del Sud Italia. Il "nero" è un liquido scuro secreto dalla seppia e spruzzato come arma di difesa nei confronti dei predatori. Viene usato oggi come condimento alimentare per pasta e riso (arroz negro catalano). La ricetta descritta qui è t [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Riso
- Peperoncino
- Spaghetti
- Nero di seppia
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Riso
- Peperoncino
- Spaghetti
- Nero di seppia
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